Speisekarte

Vorspeisen

Vorspeisensalatkleiner gemischter Salat der Saison mit Kräutercroûtons3,90 €
Würzfleischvom Schwein mit Käse überbacken und Toast (1)4,90 €
Panierte Champignonköpfemit Salatgarnitur, Remouladensoße und Toast6,20 €
Wildsuppe „Försterin Art“mit Sahnehaube und Toast (2)4,50 €
Waldpilzsuppemit Toast4,50 €
Beilagen Änderungen berechnen wir Ihnen bei allen Speisen 0,50 €
Bei der Mitnahme einer Speise berechnen wir 0,50 € Verpackungskosten
Keine Seniorenportion möglich für Speisen welche mit einem Stern* markiert sind

Salate

BauernsalatGemischter Salat mit Hirtenkäse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Toast7,80 €
Salat Fitnessgemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Toast9,10 €
Salat Capresé Tomate Mozzarella Salat mit Olivenöl, dunklem Balsamico und Toast (1,3)6,10 €

Für den kleinen Hunger

ab 17.00 Uhr (keine Seniorenportion möglich)
Warmes EckchenSchweinebraten auf Brot mit Mischpilzen und Salatgarnitur8,10 €
Schnitzel auf Brotmit Mischpilzen und Salatgarnitur9,50 €
Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Zwiebel, Schinken und Ei (2, 3)7,90 €
Sülze mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur (2, 2, 10)7,80 €

Wildgerichte

Hirschbratenmit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl (1,3)14,10 €
Wildschweinbratenmit Klößen oder Wickelkoß und Mischpilzen (1,3)14,50 €
Rehbratenmit Klößen oder Wickelkoß und Prinzessmöhrchen (1,3)15,00 €
Auf Wunsch Preiselbeeren 0,50 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Rind

Sauerbratenmit Wickelkloß und Rotkohl (1)13,70 €
Rindsroulade*mit Klößen oder Wickelkloß und Speckrosenkohl (1, 2, 3)13,90 €
Rumpsteakmit Kräuterbutter, Westernkartoffeln und Buttererbsen17,90 €
Gekochte Rinderzungein zerlassener Butter, Kartoffeln und Buttererbsen (2)12,90 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Kaninchen

Kaninchenbraten*mit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl (1, 3)14,10 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Geflügel

Entenkeule*mit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl (1, 3)14,50 €
Hähnchenbrustschnitzelmit Kräuterbutter, Pommes und Kaisergemüse12,60 €
Überbackenes HähnchensteakHähnchenbrust mit Pfirsisch und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur14,10 €
Schnitzel „Goldner Hirsch“Hähnchenfleisch mit Camembert überbacken, dazu Buttererbsen und Kroketten14,00 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schwein

Schweinesteak "au four"mit Pommes und Salatgarnitur (1)14,50 €
Rostbrät´l vom Rücken oder Kammmit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur (2, 3)12,50 €
Schweineschnitzelmit Pommes und Kaisergemüse11,80 €
Schnitzel - Spezialmit Knoblauch und Hirtenkäse überbacken dazu Westernkartoffeln und Salatgarnitur13,00 €
Braumeisterschnitzelmit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes und Buttererbsen (2, 3)13,50 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schaf

Lammhaxe*mit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl (1, 3)14,90 €
Geschmorte Lammrollemit Wickelkloß und Speckbohnen (1, 2, 3)14,40 €
Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Fischgerichte

Gebratenes Seezungenfiletin zerlassener Butter serviert, mit Kartoffeln und Rotkohl14,10 €
Forelle „Müllerin Art“*in zerlassener Butter serviert, mit Kartoffeln und Rotkohl13,50 €
Nudelpfanne mit Wildlachs*mit Sahnesoße und gehobelten Hartkäse13,50 €
Paniertes Seelachsfilet*mit Remouladensoße, Pommes und Salatgarnitur (10)12,50 €

Vegetarische Gerichte

Tagliatelle*mit gerahmten Mischpilzen8,90 €
Wickelkloß*mit Rotkohl, Soße und Salatgarnitur 8,10 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzelmit Pommes, Kaisergemüse und Salatgarnitur3,90 €
Spirellimit Ketchup und Käse3,90 €
Fischstäbchenmit Kartoffeln und Salatgarnitur3,90 €
Zwei Quarkkeulchenmit Apfelmus3,30 €
Portion Pommesmit Ketchup oder Majonaise2,00 €

Beilagen

hausgemachte Wickelklöße
grüne Klöße
hausgemachte Semmelknödel
(Brat-) Kartoffeln
Westernkartoffeln
Pommes
Röstis
Herzoginkartoffeln
Kroketten
Kartoffeltaschen
Spiralkartoffeln (Twister)
Blumenkohl
Pilze
Kaisergemüse
Brokkoli
Bohnen
Spargel
Rotkraut
Prinzessmöhrchen
Buttererbsen
Nudeln
(Bei Wahl der Beilage zum Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.)

Getränke

Offene Weißweine

Silvaner (trocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein trockener Silvaner – wegen seiner angenehm geringen Säure sehr bekömmlich. (14) 0,2 l
3,60 €
Scheurebe (halbtrocken)Qualitätswein Weinhandl. G. Schlink, Bad Kreuznach Nahe
Duftiges Bukett, gefällig, fruchtig, aromatisch (schwarze Johannisbeere). (14) 0,2 l
3,60 €
Riesling (lieblich)Hochgewächs-Qualitätswein Weingut Genetsch, Lieser Mosel
Feinsüßer, sehr süffiger Mosel-Riesling mit schönem Süße-Säure-Spiel. (14) 0,2 l
3,60 €

Offener Roséwein

Spätburgunder Rosé (trocken)Qualitätswein Winzergen. Weingebiet Pfalz
Dieser Spätburgunder oder Pinot noir wurde als Rosé ausgebaut. Rassig, vollmundige, frische Art. (14) 0,2 l
3,60 €

Offene Rotweine

Baron Charcot Rouge (trocken)Weingut Les Vins de Saint Saturnin Cave Coopérative,
Avenue Noël Calmel, Saint Saturnin de Lucian, Frankreich
Ein aromatischer Wein, welcher harmonisch, mild schmeckt. (14) 0,2 l
3,60 €
Regent (halbtrocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Intensive dunkle Beerenaromen, reicher Körper und dennoch geschmeidig. (14) 0,2 l
3,60 €
San Greno (lieblich)D.O. Valencia Spanien
Feurig, weich, viel Frucht und Süße. (14) 0,2 l
3,60 €

Weißweine

Grauer Burgunder Classic (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Trockener, milder Burgunder mit angenehmem Körper und weicher Säure. 0,75 l
12,50 €
Deidesheimer Paradiesgarten (halbtrocken)Riesling Kabinett Pfalz Weingut Jul. Ferd. Kimich, Deidesheim
Ein paradiesischer Riesling: viel Frucht, tolles Süße-Säure-Spiel. Gewinner des Deutschen-Riesling-Erzeuger-Preises 2009. 0,75 l
14,50 €
Gau-Algesheimer Rothenberg (lieblich)Huxelrebe Spätlese Rheinhessen Weingut Mayer, Gau-Algesheim
Eine Spätlese für Liebhaber intensiv fruchtiger, restsüßer Weine. 0,75 l
13,20 €

Roséwein

Rosé feinherb QualitätsweinWeingut Karl May, Osthofen Rheinhessen Top-Weingut (2 Trauben Gault Millau)
Halbtrocken Spritzig-frisch, angenehme Restsüße, ungemein süffig, Aroma erinnert an Waldbeeren. 0,75 l
13,50 €

Rotweine

Santa Helena (trocken)Weingut Santa Helena, Chile
Ein milder Wein, besonders weich, leicht und trocken. 0,75 l
14,30 €
Dornfelder Qualitätswein (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein tiefdunkler Dornfelder voller Frucht und Rasse. 0,75 l
12,30 €
Schwarzriesling Kabinett (halbtrocken)Weingut Felsengartenkellerei, Württemberg
Hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und eine harmonisch geschmeidige Säure. 0,75 l
15,10 €
Spätburgunder Qualitätswein (lieblich)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Vollmundig, weicher Spätburgunder mit viel Frucht und deutlicher, edler Süße. 0,75 l
11,30 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola(1, 3, 9, 11, 12) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Fanta(1, 3, 9, 11, 12) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Sprite(1, 3, 9, 11, 12) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Mezzo Mix(1, 3, 9, 11, 12) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Coca Cola light(1, 3, 9, 11, 12) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Mineralwasser (still, medium, spritzig)0,2 l1,90 €
Mineralwasser (still, medium, spritzig)Fl. 0,75 l3,90 €
Tonic(10) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Bitter Lemon(10) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Ginger Ale(10) 0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Apfelsaft0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Orangensaft0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Kirschnektar0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Bananennektar0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Multivitaminnektar0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Grapefruitnektar0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Johannisbeernektar0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Ananassaft0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Tomatensaft0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Kiba0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Saftschorle0,2 l / 0,4 l1,90 € / 3,20 €
Red Bull(14) 0,25 l2,90 €

Bier vom Fass und aus der Flasche

Braustolz-Pils vom Fass0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Kapuziener vom FassWeißbier Hell, 0,5 l2,80 €
Schwarzbier vom Fass0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Sternquell-PilsFl. 0,5 l2,20 €
Radeberger-PilsFl. 0,5 l2,50 €
Kapuziener Weißbier Dunkel, Fl. 0,5 l2,60 €
Weizenbier Weißbier alkoholfrei, Fl. 0,5 l2,60 €
Clausthaler alkoholfreiClassic alkoholfrei, Fl. 0,33 l1,90 €
Radler(1, 3) Pils & Sprite, 0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Diesel(1, 3, 9) Pils & Cola, 0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Cola-Weizen(1, 3, 9) 0,5 l2,70 €
Banane-Weizen0,5 l2,70 €

Mixgetränke mit 4 cl Spirituosen

Grüne Witwe(1)4,00 €
Bacardi Cola4,00 €
Campari Juice(1)4,00 €
Gin Tonic(9)4,00 €
Jim Beam Cola(1, 8)4,20 €
Batida Kirsch4,00 €
Red Bull mit Sekt(1, 8, 13, 14)4,40 €
Red Bull mit Wodka(1, 8, 13)4,60 €
Cuba Libre(1, 8)4,60 €

Sekt

Flasche Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)0,75 l13,50 €
Glas Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)(14) 0,2 l2,30 €
Weinschorle0,2 l3,50 €

Aperitifs

Martini Bianco 5 cl2,80 €
Aperol Spritz (1, 9, 14) 0,2 l3,80 €
Hugo(14) 0,2 l4,50 €

Alkoholische Cocktails

Pina Colada5,00 €
Caipirinha5,00 €
Swimming Pool(1)5,00 €
Mai Tai(1)5,00 €
Sex on the Beach(1)5,00 €
Tequila Sunrise(1, 2)5,00 €

Alkoholfreie Cocktails

Coconut Kiss(1)4,00 €
Grand Slam(1, 2)4,00 €
Big Apple(1)4,00 €

Spirituosen

Kümmerling4 cl1,50 €
Underberg4 cl1,60 €
Jägermeister4 cl2,50 €
Gebirgskräuter4 cl2,20 €
Ramazotti4 cl, mit Eis und Zitrone2,70 €
Fernet Branca(1) 4 cl2,60 €
Karlsbader Becherbitter (1) 4 cl2,50 €
Lauterbacher Grünbitter4 cl2,60 €
Smirnoff Wodka4 cl2,40 €
Malteser4 cl2,80 €
Nordhäuser Doppelkorn4 cl2,20 €
Obstler Willi4 cl3,80 €
Ouzu4 cl2,30 €
Grappa di Vinaccia La Preferita4 cl2,80 €
Grappa e miele4 cl3,90 €
Saure Kirsche(1) 4 cl2,20 €
Pfefferminzlikör(1) 4 cl2,20 €
Batida de Coco4 cl2,40 €
Baileys on Ice(1, 8) 4 cl2,50 €

Weinbrand

Metaxa 7 Sterne4 cl4,20 €
Chantre4 cl2,60 €
Wilthener Goldkrone4 cl2,30 €
Hennessy 4 cl5,20 €
Red Label4 cl4,10 €

Whisky

Johnnie Walker Black Label4 cl5,10 €
Jim Beam4 cl3,40 €
William Grants4 cl3,80 €
Jameson Irish Whisky4 cl4,20 €
Glenmorangie Highland Single Malt4 cl5,40 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee Crema1,80 €
Milchkaffee2,60 €
Cappuccino2,60 €
Latte Macchiato2,70 €
Espresso1,70 €
doppelter Espresso3,00 €
Tee1,80 €
Heiße Zitrone(2, 11, 12)1,80 €
Glühwein2,50 €
Grog2,80 €
Jagertee2,80 €
Heiße Schokolade2,20 €
Irish CoffeeIrischer Whiskey, Sahne3,30 €
Russische SchokoladeRum, Sahne3,30 €
Kakao BaileysBaileys-Likör, Sahne3,80 €
Kaffee HolländischEierlikör, Sahne3,80 €