Speisekarte

Vorspeisen

Würzfleischvom Schwein mit Käse überbacken und Toast2,90 € / 4,90 €
Carpaccio vom Rindmit Parmesanhobeln und Balsamico Glace7,50 €
Panierte Champignonköpfemit Salatgarnitur, Remouladensoße und Toast4,50 €
Wildsuppe „Försterin Art“mit Sahnehaube und Toast3,90 €
Waldpilzsuppemit Toast3,90 €
Tagessuppeje nach Angebot3,90 €
Beilagen Änderungen berechnen wir Ihnen bei allen Speisen mit 0,50 €

Salate

Vorspeisensalatkleiner gemischter Salat der Saison mit Kräutercroûtons2,70 €
Bauernsalatgemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Toast6,90 €
Salat Fitnessgemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Toast6,90 €
Salat CapreséTomate-Mozzarella-Salat mit Olivenöl, dunklem Balsamico und Toast5,10 €
Alle Salate servieren wir auf Wunsch mit Joghurtdressing oder Vinaigrette.

Wildgerichte

Hirschbratenmit Klößen oder Wickelkloß, Rotkohl und Preiselbeeren11,90 €
Wildschweinbratenmit Klößen oder Wickelkoß, Rotkohl und Preiselbeeren11,90 €
Wildgulaschmit Kartoffeln und Rotkohl11,40 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Rind

Sauerbratenmit Wickelkloß und Rotkohl11,20 €
Rindsroulademit Klößen oder Wickelkloß und Speckrosenkohl11,30 €
Rumpsteakmit Kräuterbutter, Westernkartoffeln und Buttererbsen15,90 €
Gekochte Rinderzungein zerlassener Butter, Kartoffeln und Buttererbsen11,20 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Kaninchen

Kaninchenbratenmit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl11,20 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Geflügel

Geschmortes Entenbrustfiletmit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl12,80 €
Hähnchenbrustschnitzelmit Kräuterbutter, Pommes und Kaisergemüse10,20 €
Überbackenes HähnchensteakHähnchenbrust mit Pfirsisch und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur11,20 €
Schnitzel „Goldner Hirsch“Hähnchenfleisch mit Camembert überbacken, dazu Buttererbsen und Kroketten11,50 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schwein

Schweinesteak "au four"mit Pommes und Salatgarnitur11,10 €
Gebratenes Schweinefiletmit Rahmchampignons und Kroketten12,10 €
Schweineschnitzelmit Pommes und Kaisergemüse10,20 €
Rostbrät´l vom Rücken oder Kammmit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur10,10 €
Braumeisterschnitzelmit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes und Buttererbsen12,10 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schaf

Lammrückenmit Wickelkloß und Speckbohnen11,80 €
Lammhaxe (400 g)mit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl13,50 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Fischgerichte

Gebratenes Seezungenfiletin zerlassener Butter, Kartoffeln und Rotkohl12,10 €
Forelle „Müllerin Art“in zerlassener Butter serviert, mit Kartoffeln und Rotkohl11,30 €
Zander „Florentiner Art“mit Rahmspinat, Butterreis und Salatgarnitur13,90 €
Paniertes Seelachsfiletmit Remouladensoße, Pommes und Salatgarnitur10,90 €

Vegetarische Gerichte

Spinatmit Rührei und Kartoffeln6,10 €
Bandnudelnmit Champignonrahmsoße6,10 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzelmit Pommes, Kaisergemüse und Salatgarnitur3,90 €
Spirellimit Ketchup und Käse3,90 €
Fischstäbchenmit Kartoffeln und Salatgarnitur3,90 €
Zwei Quarkkeulchenmit Apfelmus3,30 €
Portion Pommesmit Ketchup oder Majonaise2,00 €

Für den kleinen Hunger

Warmes EckchenSchweinebraten auf Brot mit Champignons und Salatgarnitur6,80 €
Schnitzel auf Brotmit Champignons und Salatgarnitur8,50 €
BauernfrühstückBratkartoffeln mit Zwiebel, Schinken und Ei7,60 €
Sülzemit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur6,30 €

Beilagen

hausgemachte Wickelklöße
grüne Klöße
hausgemachte Semmelknödel
(Brat-) Kartoffeln
Westernkartoffeln
Pommes
Röstis
Herzoginkartoffeln
Kroketten
Kartoffeltaschen
Spiralkartoffeln (Twister)
Blumenkohl
Pilze
Kaisergemüse
Brokkoli
Bohnen
Spargel
Rotkraut
Prinzessmöhrchen
Buttererbsen
Nudeln
(bei Austausch der Beilage zumWickelkloß berechnen wir 0,70 € Zuschlag)

Getränke

Offene Weißweine

Silvaner (trocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein trockener Silvaner – wegen seiner angenehm geringen Säure sehr bekömmlich. 0,2 l
3,50 €
Scheurebe (halbtrocken)Qualitätswein Weinhandl. G. Schlink, Bad Kreuznach Nahe
Duftiges Bukett, gefällig, fruchtig, aromatisch (schwarze Johannisbeere). 0,2 l
3,50 €
Riesling (lieblich)Hochgewächs-Qualitätswein Weingut Genetsch, Lieser Mosel
Feinsüßer, sehr süffiger Mosel-Riesling mit schönem Süße-Säure-Spiel. 0,2 l
3,50 €

Offener Roséwein

Spätburgunder Rosé (trocken)Qualitätswein Winzergen. Weingebiet Pfalz
Dieser Spätburgunder oder Pinot noir wurde als Rosé ausgebaut. Rassig, vollmundige, frische Art. 0,2 l
3,50 €

Offene Rotweine

Domaine Mas Mouton (trocken)A.C. Côteaux du Languedoc Frankreich Domaine Mas Mouton
Angenehm feinfruchtiger Rotwein aus dem
sonnigen Süden, harmonisch und rund am Gaumen. 0,2 l
3,50 €
Regent (halbtrocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Intensive dunkle Beerenaromen, reicher Körper und dennoch geschmeidig. 0,2 l
3,50 €
San Greno (lieblich)D.O. Valencia Spanien
Feurig, weich, viel Frucht und Süße. 0,2 l
3,50 €
Weinschorle0,2 l3,30 €

Weißweine

Grauer Burgunder Classic (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Trockener, milder Burgunder mit angenehmem Körper und weicher Säure. 0,75 l
9,90 €
Deidesheimer Paradiesgarten (halbtrocken)Riesling Kabinett Pfalz Weingut Jul. Ferd. Kimich, Deidesheim
Ein paradiesischer Riesling: viel Frucht, tolles Süße-Säure-Spiel. Gewinner des Deutschen-Riesling-Erzeuger-Preises 2009. 0,75 l
14,20 €
Gau-Algesheimer Rothenberg (lieblich)Huxelrebe Spätlese Rheinhessen Weingut Mayer, Gau-Algesheim
Eine Spätlese für Liebhaber intensiv fruchtiger, restsüßer Weine. 0,75 l
11,90 €

Roséwein

Rosé feinherb QualitätsweinWeingut Karl May, Osthofen Rheinhessen Top-Weingut (2 Trauben Gault Millau)
Halbtrocken Spritzig-frisch, angenehme Restsüße, ungemein süffig, Aroma erinnert an Waldbeeren. 0,75 l
13,50 €

Rotweine

Dornfelder Qualitätswein (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein tiefdunkler Dornfelder voller Frucht und Rasse. 0,75 l
11,70 €
Finca de Zalameña semi dulce (halbtrocken)D.O. La Mancha Spanien Finca de Zalameña
Vollmundige, samtige Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon mit aromatischen Veilchen- und Beerenaromen
und dezenter Restsüße. 0,75 l
13,30 €
Spätburgunder Qualitätswein (lieblich)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Vollmundig, weicher Spätburgunder mit viel Frucht und deutlicher, edler Süße. 0,75 l
10,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Fanta0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Sprite0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Mezzo Mix0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Coca Cola Light0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Lichtenauer Mineralwasser (still, medium, spritzig)0,4 l1,50 €
Lichtenauer Gourmet (still, medium, spritzig)Fl. 0,75 l3,60 €
Lichtenauer Tonic0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Lichtenauer Bitter Lemon0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Lichtenauer Ginger Ale0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,10 €
Apfelsaft0,2 l / 0,4 l1,70 € / 3,00 €
Orangensaft0,2 l / 0,4 l1,70 € / 3,00 €
Kirschnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Bananennektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Multivitaminnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Grapefruitnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Johannisbeernektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Ananassaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Tomatensaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Kiba0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Saftschorle0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Red Bull0,25 l2,90 €

Bier vom Fass und aus der Flasche

Braustolz vom Fass0,3 l / 0,5 l1,70 € / 2,40 €
Schwarzbier vom Fass0,3 l / 0,5 l1,80 € / 2,50 €
Sternquell-PilsFl. 0,5 l2,20 €
Radeberger-PilsFl. 0,5 l2,30 €
Kapuziener hell oder dunkelFl. 0,5 l2,50 €
Weizenbier alkoholfreiFl. 0,5 l2,50 €
Clausthaler alkoholfreiFl. 0,33 l1,90 €
Radler0,3 l / 0,5 l1,70 € / 2,40 €
Diesel0,3 l / 0,5 l1,70 € / 2,40 €
Cola-Weizen0,5 l2,50 €
Banane-Weizen0,5 l2,50 €

Mixgetränke mit 4 cl Spirituosen

Grüne Witwe3,00 €
Bacardi Cola3,00 €
Campari Juice3,00 €
Gin Tonic3,00 €
Jim Beam Cola3,50 €
Batida Kirsch3,00 €
Red Bull mit Sekt3,50 €
Red Bull mit Wodka3,80 €
Cuba Libre4,00 €

Sekt

Flasche Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)0,75 l12,50 €
Glas Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)2,30 €

Aperitifs

Martini Bianco 5 cl2,80 €
Aperol Spritz 0,2 l2,50 €
Hugo0,2 l4,50 €

Alkoholische Cocktails

Pina Colada4,10 €
Caipirinha4,20 €
Swimming Pool4,20 €
Mai Tai4,10 €
Sex on the Beach4,10 €
Tequila Sunrise4,10 €

Alkoholfreie Cocktails

Coconut Kiss3,10 €
Grand Slam3,10 €
Big Apple3,10 €

Spirituosen

Kümmerling4 cl1,40 €
Underberg4 cl1,60 €
Jägermeister4 cl2,30 €
Gebirgskräuter4 cl1,80 €
Ramazotti4 cl, mit Eis und Zitrone2,50 €
Fernet Branca4 cl2,40 €
Karlsbader Becherbitter 4 cl2,30 €
Lauterbacher Grünbitter4 cl2,40 €
Smirnoff Wodka4 cl2,10 €
Malteser4 cl2,80 €
Nordhäuser Doppelkorn4 cl1,90 €
Grappa4 cl2,50 €
Obstler Willi4 cl3,80 €
Ouzu4 cl1,90 €
Saure Kirsche1,80 €
Pfefferminzlikör1,80 €
Batida de Coco2,00 €
Baileys on Ice2,20 €

Weinbrand

Metaxa 7 Sterne4 cl2,70 €
Chantre4 cl2,40 €
Wilthener Goldkrone4 cl2,10 €

Whisky

Johnnie Walker Black Label4 cl4,90 €
Jim Beam4 cl3,00 €
William Grants4 cl3,50 €
Jameson Irish Whisky4 cl3,90 €
Glenmorangie Highland Single Malt4 cl5,20 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee Crema1,50 €
Milchkaffee1,70 €
Cappuccino2,50 €
Latte Macchiato2,60 €
Espresso1,70 €
doppelter Espresso3,00 €
Tee1,50 €
Heiße Zitrone1,50 €
Glühwein2,00 €
Grog2,60 €
Heiße Schokolade1,90 €
Irish CoffeeIrischer Whiskey, Sahne3,30 €
Russische SchokoladeRum, Sahne3,30 €
Kakao BaileysBaileys-Likör, Sahne3,40 €
Kaffee HolländischEierlikör, Sahne3,30 €