Speisekarte

Vorspeisen

Würzfleischvom Schwein mit Käse überbacken und Toast3,10 € / 5,10 €
Panierte Champignonköpfemit Salatgarnitur, Remouladensoße und Toast5,20 €
Wildsuppe „Försterin Art“mit Sahnehaube und Toast4,10 €
Waldpilzsuppemit Toast4,10 €
Beilagen Änderungen berechnen wir Ihnen bei allen Speisen mit 0,50 €

Salate

Vorspeisensalatkleiner gemischter Salat der Saison mit Kräutercroûtons2,90 €
Bauernsalatgemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Toast7,40 €
Salat Fitnessgemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Toast8,10 €
Salat CapreséTomate-Mozzarella-Salat mit Olivenöl, dunklem Balsamico und Toast6,10 €
Alle Salate servieren wir auf Wunsch mit Joghurtdressing oder Vinaigrette.

Wildgerichte

Hirschbratenmit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl 12,90 €
Wildschweinbratenmit Klößen oder Wickelkoß und Mischpilzen13,50 €
Rehbratenmit Klößen oder Wickelkoß und Prinzessmöhrchen13,50 €
Auf Wunsch Preiselbeeren 0,50 €
(Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.)

Vom Rind

Sauerbratenmit Wickelkloß und Rotkohl11,90 €
Rindsroulademit Klößen oder Wickelkloß und Speckrosenkohl11,90 €
Rumpsteakmit Kräuterbutter, Westernkartoffeln und Buttererbsen15,90 €
Gekochte Rinderzungein zerlassener Butter, Kartoffeln und Buttererbsen11,90 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Kaninchen

Kaninchenbratenmit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl12,50 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Geflügel

Entenkeulemit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl13,90 €
Hähnchenbrustschnitzelmit Kräuterbutter, Pommes und Kaisergemüse10,90 €
Überbackenes HähnchensteakHähnchenbrust mit Pfirsisch und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur11,90 €
Schnitzel „Goldner Hirsch“Hähnchenfleisch mit Camembert überbacken, dazu Buttererbsen und Kroketten12,50 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schwein

Schweinesteak "au four"mit Pommes und Salatgarnitur12,50 €
Rostbrät´l vom Rücken oder Kammmit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur10,90 €
Schweineschnitzelmit Pommes und Kaisergemüse10,90 €
Schnitzel - Spezialmit Knoblauch und Hirtenkäse überbacken dazu Westernkartoffeln und Salatgarnitur11,50 €
Braumeisterschnitzelmit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes und Buttererbsen12,40 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Vom Schaf

Lammhaxe (400 g)mit Klößen oder Wickelkloß und Rotkohl13,50 €
Bei Wahl der Beilage Wickelkloß berechnen wir 1,00 € Zuschlag.

Fischgerichte

Gebratenes Seezungenfiletin zerlassener Butter, Kartoffeln und Rotkohl12,50 €
Forelle „Müllerin Art“in zerlassener Butter serviert, mit Kartoffeln und Rotkohl12,40 €
Nudelpfanne mit Wildlachsmit Sahnesoße und gehobelten Hartkäse11,90 €
Paniertes Seelachsfiletmit Remouladensoße, Pommes und Salatgarnitur10,90 €

Vegetarische Gerichte

Tagliatellemit gerahmten Mischpilzen6,10 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzelmit Pommes, Kaisergemüse und Salatgarnitur3,90 €
Spirellimit Ketchup und Käse3,90 €
Fischstäbchenmit Kartoffeln und Salatgarnitur3,90 €
Zwei Quarkkeulchenmit Apfelmus3,30 €
Portion Pommesmit Ketchup oder Majonaise2,00 €

Für den kleinen Hunger ab 17.00 Uhr

Warmes EckchenSchweinebraten auf Brot mit Mischpilzen und Salatgarnitur6,80 €
Schnitzel auf Brotmit Mischpilzen und Salatgarnitur8,50 €
BauernfrühstückBratkartoffeln mit Zwiebel, Schinken und Ei7,60 €
Sülzemit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur6,30 €

Beilagen

hausgemachte Wickelklöße
grüne Klöße
hausgemachte Semmelknödel
(Brat-) Kartoffeln
Westernkartoffeln
Pommes
Röstis
Herzoginkartoffeln
Kroketten
Kartoffeltaschen
Spiralkartoffeln (Twister)
Blumenkohl
Pilze
Kaisergemüse
Brokkoli
Bohnen
Spargel
Rotkraut
Prinzessmöhrchen
Buttererbsen
Nudeln
(bei Austausch der Beilage zumWickelkloß berechnen wir 0,70 € Zuschlag)

Getränke

Offene Weißweine

Silvaner (trocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein trockener Silvaner – wegen seiner angenehm geringen Säure sehr bekömmlich. 0,2 l
3,60 €
Scheurebe (halbtrocken)Qualitätswein Weinhandl. G. Schlink, Bad Kreuznach Nahe
Duftiges Bukett, gefällig, fruchtig, aromatisch (schwarze Johannisbeere). 0,2 l
3,60 €
Riesling (lieblich)Hochgewächs-Qualitätswein Weingut Genetsch, Lieser Mosel
Feinsüßer, sehr süffiger Mosel-Riesling mit schönem Süße-Säure-Spiel. 0,2 l
3,60 €

Offener Roséwein

Spätburgunder Rosé (trocken)Qualitätswein Winzergen. Weingebiet Pfalz
Dieser Spätburgunder oder Pinot noir wurde als Rosé ausgebaut. Rassig, vollmundige, frische Art. 0,2 l
3,60 €

Offene Rotweine

Baron Charcot Rouge (trocken)Weingut Les Vins de Saint Saturnin Cave Coopérative,
Avenue Noël Calmel, Saint Saturnin de Lucian, Frankreich
Ein aromatischer Wein, welcher harmonisch, mild schmeckt. 0,2 l
3,60 €
Regent (halbtrocken)Qualitätswein Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Intensive dunkle Beerenaromen, reicher Körper und dennoch geschmeidig. 0,2 l
3,60 €
San Greno (lieblich)D.O. Valencia Spanien
Feurig, weich, viel Frucht und Süße. 0,2 l
3,60 €
Weinschorle0,2 l3,50 €

Weißweine

Grauer Burgunder Classic (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Trockener, milder Burgunder mit angenehmem Körper und weicher Säure. 0,75 l
11,90 €
Deidesheimer Paradiesgarten (halbtrocken)Riesling Kabinett Pfalz Weingut Jul. Ferd. Kimich, Deidesheim
Ein paradiesischer Riesling: viel Frucht, tolles Süße-Säure-Spiel. Gewinner des Deutschen-Riesling-Erzeuger-Preises 2009. 0,75 l
14,20 €
Gau-Algesheimer Rothenberg (lieblich)Huxelrebe Spätlese Rheinhessen Weingut Mayer, Gau-Algesheim
Eine Spätlese für Liebhaber intensiv fruchtiger, restsüßer Weine. 0,75 l
12,90 €

Roséwein

Rosé feinherb QualitätsweinWeingut Karl May, Osthofen Rheinhessen Top-Weingut (2 Trauben Gault Millau)
Halbtrocken Spritzig-frisch, angenehme Restsüße, ungemein süffig, Aroma erinnert an Waldbeeren. 0,75 l
13,50 €

Rotweine

Santa Helena (trocken)Weingut Santa Helena, Chile
Ein milder Wein, besonders weich, leicht und trocken. 0,75 l
14,10 €
Dornfelder Qualitätswein (trocken)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Ein tiefdunkler Dornfelder voller Frucht und Rasse. 0,75 l
12,10 €
Schwarzriesling Kabinett (halbtrocken)Weingut Felsengartenkellerei, Württemberg
Hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und eine harmonisch geschmeidige Säure. 0,75 l
14,90 €
Spätburgunder Qualitätswein (lieblich)Weingut Mayer, Gau-Algesheim Rheinhessen
Vollmundig, weicher Spätburgunder mit viel Frucht und deutlicher, edler Süße. 0,75 l
11,10 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Fanta0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Sprite0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Mezzo Mix0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Coca Cola light0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Lichtenauer Mineralwasser (still, medium, spritzig)0,2 l1,80 €
Lichtenauer Gourmet (still, medium, spritzig)Fl. 0,75 l3,90 €
Lichtenauer Tonic0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Lichtenauer Bitter Lemon0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Lichtenauer Ginger Ale0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Apfelsaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Orangensaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Kirschnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Bananennektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Multivitaminnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Grapefruitnektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Johannisbeernektar0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Ananassaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Tomatensaft0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Kiba0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Saftschorle0,2 l / 0,4 l1,80 € / 3,20 €
Red Bull0,25 l2,90 €

Bier vom Fass und aus der Flasche

Braustolz-Pils vom Fass0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Kapuziener Weißbier Hell, 0,5 l2,80 €
Schwarzbier vom Fass0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Sternquell-PilsFl. 0,5 l2,20 €
Radeberger-PilsFl. 0,5 l2,30 €
Kapuziener Weißbier Dunkel, Fl. 0,5 l2,50 €
Weizenbier Weißbier alkoholfrei, Fl. 0,5 l2,50 €
Clausthaler alkoholfreiClassic alkoholfrei, Fl. 0,33 l1,90 €
RadlerPils & Sprite, 0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
DieselPils & Cola, 0,3 l / 0,5 l1,90 € / 2,80 €
Cola-Weizen0,5 l2,60 €
Banane-Weizen0,5 l2,60 €

Mixgetränke mit 4 cl Spirituosen

Grüne Witwe3,80 €
Bacardi Cola3,80 €
Campari Juice3,80 €
Gin Tonic3,80 €
Jim Beam Cola4,00 €
Batida Kirsch3,80 €
Red Bull mit Sekt4,20 €
Red Bull mit Wodka4,40 €
Cuba Libre4,40 €

Sekt

Flasche Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)0,75 l13,50 €
Glas Rotkäppchen Sekt (halbtrocken oder trocken)0,2 l2,30 €

Aperitifs

Martini Bianco 5 cl2,80 €
Aperol Spritz 0,2 l3,60 €
Hugo0,2 l4,50 €

Alkoholische Cocktails

Pina Colada4,30 €
Caipirinha4,50 €
Swimming Pool4,50 €
Mai Tai4,20 €
Sex on the Beach4,20 €
Tequila Sunrise4,10 €

Alkoholfreie Cocktails

Coconut Kiss3,10 €
Grand Slam3,10 €
Big Apple3,10 €

Spirituosen

Kümmerling4 cl1,50 €
Underberg4 cl1,60 €
Jägermeister4 cl2,30 €
Gebirgskräuter4 cl2,00 €
Ramazotti4 cl, mit Eis und Zitrone2,50 €
Fernet Branca4 cl2,40 €
Karlsbader Becherbitter 4 cl2,30 €
Lauterbacher Grünbitter4 cl2,40 €
Smirnoff Wodka4 cl2,10 €
Malteser4 cl2,80 €
Nordhäuser Doppelkorn4 cl2,10 €
Obstler Willi4 cl3,80 €
Ouzu4 cl2,10 €
Grappa di Vinaccia La Preferita4 cl2,60 €
Grappa e miele4 cl3,80 €
Saure Kirsche4 cl2,00 €
Pfefferminzlikör4 cl2,00 €
Batida de Coco4 cl2,10 €
Baileys on Ice4 cl2,30 €

Weinbrand

Metaxa 7 Sterne4 cl3,60 €
Chantre4 cl2,40 €
Wilthener Goldkrone4 cl2,10 €
Hennessy 4 cl5,10 €

Whisky

Johnnie Walker Black Label4 cl4,90 €
Jim Beam4 cl3,10 €
William Grants4 cl3,60 €
Jameson Irish Whisky4 cl4,00 €
Glenmorangie Highland Single Malt4 cl5,20 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee Crema1,80 €
Milchkaffee2,60 €
Cappuccino2,60 €
Latte Macchiato2,70 €
Espresso1,70 €
doppelter Espresso3,00 €
Tee1,80 €
Heiße Zitrone1,80 €
Glühwein2,50 €
Grog2,80 €
Jagertee2,80 €
Heiße Schokolade2,20 €
Irish CoffeeIrischer Whiskey, Sahne3,30 €
Russische SchokoladeRum, Sahne3,30 €
Kakao BaileysBaileys-Likör, Sahne3,80 €
Kaffee HolländischEierlikör, Sahne3,80 €